桂花陳酒と金木犀のルームフレグランスを作ってみました！
秋も盛りになると、どこからともなく甘い優しい香りがふんわり
突然木々がオレンジ色になり、金木犀の季節がやって来たことを知ります。
が、濃厚な香りのわりに期間が短くすぐに香りが落ちてしまいます。
何とかこの芳醇な甘さを残したい！と知人に話したところ、このお酒とルームフレグランスの事を教えてもらいました。
早速トライ！
“桂花陳酒”編
1.お花をつぶさないよう、ガスガスためらわず取ってください。小さいお花なので、結構時間がかかります。
2.出来るだけ沢山あったほうが香りが残ります。
手の圧力で、つぶさないように！
3.金木犀の軸とガクをきれいに取りましょう。
ザルで振るとわりと取れます。この下準備を丁寧に。
4..ホワイトリカーと氷砂糖を同量、煮沸消毒された瓶にいれます。二ケ月間暗所で保管します。(蓋は二ケ月間あけないように！空気に触れるとカビの原因になります。←金木犀は、初めてですが他のシロップやお酒の時に失敗しています。)
5.二日でこんな感じ。すでに少しあめ色になってきました。
6.二カ月立ちました！
こんなきれいなあめ色に仕上がっています。
7.直接嗅ぐ香りは？？？と思いましたが、口に含むと芳醇な金木犀が香ります。紅茶(アッサムなど香りの強くないもの)で楽しめそうです。もちろん、桂花陳酒そのままでも！
“ルームフレグラス”編
材料 ボトル(色付きの光を通しにくいもの) ※100均50ミリ使用
無水エタノール (金木犀のお花と1：1) ※100ミリで1000円くらい
作り方
金木犀は軸を取り花びらのみにする(満開前の花弁の方が香りが強い)
エタノールと花弁を1：1で遮光ボトルへ
二カ月暗所で保管
出来上がり！
二か月後が楽しみです♪
※後日談
ビックリするくらいそのままの香りが残っていました！
ラタンスティックをさして香りを楽しみたいと思います♪